Laboratoriopalvelut

Jatkamme maailman hienoimpien lemmikkieläinten ruoan valmistamista ja toimittamista jatkamme investointeja huippuluokan laboratorioihin, jotka tarjoavat huipputeknologiaa. GA: n ydinarvolla on ensiarvoisen tärkeä merkitys kaikissa liiketoiminnan toiminnoissa, eikä vain paikan päällä sijaitsevassa laboratoriossa.

Kaikille GA: n ainesosille (800+) tehdään useita laaduntarkastuksia sen varmistamiseksi, että vain parhaat ainesosat hyväksytään käytettäväksi tuotteissa. Jokaisella ainesosalla on oma räätälöity testausjärjestelmä ja määrittely ainesosien ominaisuuksien ja haavoittuvuuksien mukaisesti. Nämä on määritetty yksityiskohtaisesti jokaisen ainesosan riskinarvioinnissa ennen ostamista.

Ainesosien spesifikaatioita ja testausaikatauluja tarkistetaan ja päivitetään säännöllisesti elintarvike- ja rehuteollisuuden uusien ja kehittyvien uhkien mukaisesti. Eritelmillä varmistetaan myös lakien ja turvallisuuden noudattaminen sekä ravinto- ja laatuvaatimukset.

Tämä ainutlaatuinen järjestelmä takaa kaikkien tuotteiden täydellisen jäljitettävyyden.

Nukan tarkastukset ja positiivinen vapautuminen

Hapetus on sarja luonnollisia kemiallisia reaktioita, jotka heikentävät rasvojen ja öljyjen laatua. Kaikki öljyt ovat hapettumistilassa, joten meidän on analysoitava hapettumisvaihe ennen materiaalin hyväksymistä käytettäväksi tuotannossa. Tämän saavuttamiseksi kaikilta rasvoilta ja öljyiltä testataan primaarisen hapettumisen merkit testaamalla ja vertaamalla peroksidiarvoa vapaiden rasvahappojen tasoon QCL: n ja METALAB: n avulla.

Kokeneet analyytikot analysoivat myös tarkasti kaikkien rasvojen, öljyjen ja aterioiden selvän jäännösaromin erilaisten haittojen suhteen.

Mykotoksiinien ja raskasmetallien testaus

Jokainen viljan, viljan ja sadon toimitus analysoidaan laboratoriossamme mykotoksiinien, mukaan lukien aflatoksiini, fumonisiini, okratoksiini, zearalenoni, T-2 / HT-2 ja deoksinivalenoli, varalta.

Ainekset testataan raskasmetallien suhteen säännöllisesti riskinarviointiin perustuvan testausohjelman mukaisesti. Testauksen suorittaa parhaillaan ulkopuolinen UKAS: n akkreditoitu laboratorio, johon kuuluvat arseeni, kadmium, fluori, lyijy ja elohopea.

Halusimme lisätä raskasmetallitestausta sisäisiin laboratoriotestaustiloihimme, mikä mahdollistaa testauksen kasvun ja lyhentää tulosten läpimenoaikaa.

Jokaista toimitettua ainesosaa verrataan näytekirjastomme edellisen toimituksen vertailunäytteeseen.

Muita näytteitä säilytetään arkistomyymälässämme, jos tulevia testejä vaaditaan. Jokainen ainesosa tarkistetaan yksilöllisesti. Tavoitetta ja toleranssileveyttä asetettaessa otetaan huomioon monia eri tekijöitä. Ei ole olemassa yhtä sääntöä.

Uudet laitteet

Seuraavia laitteita ostetaan, ja ne antavat GA: lle mahdollisuuden suorittaa talon PV- ja FFA-testit kaikille aterioille ja öljyille. Näiden testien tarkoituksena on varmistaa, että GA käyttää vain parhaita ainesosia. Tarvikkeet öljyn uuttamiseksi kuivajauhonäytteestä ovat seuraavat.

CEM Edge

Tämä kone käyttää liuottimia öljyn uuttamiseen kuivista raaka-aineista

Biotage - TurboVap LV

Tämä kone poistaa liuottimet, joita käytetään öljyn uuttamiseen ateriasta, jotta se olisi valmis testaukseen

Mettler Toledo - T7 titraattori

Tämä titraattoriyksikkö voi testata minkä tahansa öljynäytteen PV: n (peroksidiarvo) tai FFA: n (vapaat rasvahapot) varalta.

Haastattelu Maja Migasin - laboratorion johtajan kanssa

Maja Migas - laboratorion johtaja

Mikä on aikaisempi kokemuksesi Labsin työskentelystä?

Akateemisesta taustastani kuuluu teollisen mikrobiologian ja biotekniikan kandidaatin ja maisteri. Se tarjoaa minulle laajan teoreettisen perustan biotieteiden eri aloille, kuten mikrobiologia, molekyylibiologia, elintarviketeollisuuden biotekniikka, geenitekniikan menetelmät, in vitro -viljelmät ja embryologia. Yliopisto-aikani aikana minulla oli myös erinomainen tilaisuus olla osa tiimiä, joka työskenteli syövän hoidossa käytetyn laserterapian parissa.

Urani on aina liittynyt elintarviketeollisuuteen. Ensimmäinen työpaikkani oli työskennellä erittäin kiireisessä mikrobiologisessa laboratoriossa, jossa ensisijainen tehtävä oli suorittaa raaka-aineiden, valmiiden tuotteiden ja ympäristötestien mikrobiologiset tarkastukset. Tämän roolin lisäksi rooliini kuului myös teknisen hallinnon avustaminen laatujärjestelmän, BRC: n, akkreditoinnin ja projektityön täytäntöönpanossa ja ylläpitämisessä.

Tuona aikana pystyin myös työskentelemään kehittämään uusia testausmenetelmiä ja perustamaan upouuden testauslaitoksen. Marraskuusta 2016 lähtien olen työskennellyt GA Pet Food Partnersissa, missä urani eteni laboratorion kehitysteknikosta laboratorion johtajaksi.

Mitä muutoksia olet nähnyt laboratoriotesteissä GA: ssa viime vuosina?

Olen työskennellyt GA: ssa melkein neljä vuotta, ja on uskomatonta nähdä, kuinka talon sisäinen laboratoriotestaus on muuttunut viime vuosina. Olemme lisänneet sisäistä testausta ja pystymme nyt raportoimaan tuloksesta paljon nopeammin. Olemme kehittäneet sisäisen laboratorion, joka on alan johtava ja mahdollistaa reaaliaikaisen prosessinohjauspäätöksen tekemisen objektiivisen näytön perusteella.

GA-laboratorio käyttää uusinta nopeaa tekniikkaa ja tarjoaa eheysdataa varmistaakseen, että sekä saapuvat että lähtevät tavarat täyttävät kaikki tarvittavat kriteerit. Varustettu pisimmällä laitteilla, jotka mahdollistavat nopean parametrien arvioinnin ja tuottavat objektiivisia tietoja, voimme raportoida suurimman osan märkäkemian tuloksista minuuteissa tuntien sijaan.

Vuonna 2019 suoritettujen nopean testausmenetelmän ansiosta pystyimme suorittamaan 78,297 testiä (märkäkemia + mikrobiologinen testaus), mikä on 20,000 testiä enemmän kuin vuonna 2018.

Mikä on mielestänne merkittävin hyöty uusille laboratoriotiloille kumppaneillemme?

GA: n laatu- ja elintarviketurvallisuuslaboratorio esittelee parhaat ja innovatiiviset lähestymistavat lemmikkieläinten ruoan ainesosien ja lopputuotteiden testaamiseen. Se on suunniteltu toimimaan ristikkäin tietyillä alueilla, jotka kattavat ravitsemus- ja sääntelyvaatimukset, aitous ja mikroprofilointi, turvallisuus, aistit ja laatu. Laboratorio tyydyttää strategisen lyhenteen parantamalla kumppanimme luottamusta ja lisäämällä lopputuotteiden arvoa toimittamalla:

  • Analyyttinen eheys - vankat testausmenetelmät ja työskentely kumppanien määritysten tulosten puitteissa
  • Esteettömät tiedot ja analyyttinen läpinäkyvyys
  • Operatiivinen arvonlisäys - Prosessin hallinta nopealla ja tarkalla analyysillä

Miltä luulet tulevaisuuden lemmikkieläinten ruoan tuotannon ja testauksen?

Lemmikkieläinten ruoka on tällä hetkellä yksi nopeimmin kasvavista segmenteistä elintarviketeollisuudessa. Kumppanit eivät halua perinteistä lemmikkieläinten ruokaa. Lemmikkien omistajat etsivät lemmikkieläinten ruokaa, joka heijastaa heidän makunsa. Voimme jo nähdä, että ensiluokkaisissa tuotteissa, jotka sisältävät luonnollisia, orgaanisia, viljattomia ainesosia ja jotka on valmistettu tilauksesta ruokavalion mukaan, on lisätty.

Uskon, että mineraalien, vitamiinien ja raskasmetallien testaus lisääntyy tulevaisuudessa kumppanien ja loppuasiakkaiden vaatimusten vuoksi. Loppuasiakas haluaa terveellisiä ainesosia ja haluaa ymmärtää ainesosaluettelon. Luulen, että lemmikkieläinten ruokateollisuus jatkaa kokeilua epätavallisilla eläinproteiinilähteillä, joista voi olla hyötyä sekä lemmikkeille että planeetalle.